На курсе вы познакомитесь с правилами и приёмами сервировки, стилями и способами декорирования праздничного стола. Возможны отдельные занятия.

Программа I занятия
«Сервировка. Столовый этикет»

• Виды приемов и способы сервировки;
• подготовка к приему (приглашения, меню, кувертные карточки);
• выбор столового белья;
• основные предметы сервировки и их применение;
• сервировка европейского завтрака, обеда, ужина;
• способы складывания салфеток;
• правила поведения за столом;
• что как едят (хлеб, мясо, рыба, суп, соусы, овощи, фрукты, десерт).

Программа II занятия
«Декорирование праздничного стола»

• Основные принципы разработки общего стиля сервировки;
• выбор колористического решения сервировки;
• основные стили декорирования;
• особенности сезонной сервировки;
• практическое занятие: основы карвинга.

Два занятия за один день. Возможны отдельные занятия.

Продолжительность: 6 часов.

Группа: 8 человек.

Стоимость курса:  3200 руб.
Стоимость мастер-класса: 1600 руб.
Билет приобретается на месте.

Запись на курс на сайте организатора или по телефонам: +7 (916) 161-89-53, (917) 534-16-93.

В помещении Культурного центра «Новый Акрополь» на Арбате вы можете приобрести подарочный сертификат на отдельный мастер-класс или весь курс занятий по сервировке и декору праздничного стола. Подарочный сертификат по сервировке и декору — замечательный подарок для прекрасных дам.